花の香り深いハチミツ730HONEY (山梨南アルプス/人生の楽園)通販や購入店は？

1.梅澤直美さんのプロフィールは？

まずは今回の主人公の梅澤直美さんのプロフィールから

ご紹介させていただきますね。

出典：https://www.google.com/

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「趣味が山登りとクライミングだったので、

毎週のように金曜日の夜から山梨や長野に通い詰めていたんです。

だから月曜日は疲れちゃって仕事してるふり（笑）。

金曜日は山のことで頭がいっぱいでソワソワ。

だからちゃんと仕事してたのは火・水・木の3日間 （笑）」

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2.梅澤直美さんの「730(ナミオ)HONEY」が購入できる店や通販情報は？

梅澤直美さんが営まれている「730(ナミオ)HONEY」が購入できるお店

通販などの情報は以下の通りです。

店名　：730HONEYナミオハニー

電話　：055-284-0252（ベーカリールーブル）

※730HONEY問合せ窓口となっています

オンラインショップ：https://www.shopvision.jp/products/list?category_id=146

その他　：★PORTA特集ページ
ミツバチ命の養蜂家｜梅澤直美さん
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・葡萄屋Kofu 甲州夢小路店
住所：甲府市丸の内1-1-25
TEL：055-254-8865

3.梅澤直美さんが山梨県南アルプス市で「730(ナミオ)HONEY」を営むまでの理由/経緯は？

横浜市で生まれ育った直美さんは、

大学を卒業後、都内にある美容関連の会社に就職。

22歳の時に友人と富士山に登ったのが

きっかけで登山にのめりこみました。

そして30代半ばでカナダに渡り、

登山の技術を学ぶ学校に通い始めました。

帰国後はその経験をいかして、登山用品のメーカーに勤務。

「趣味が山登りとクライミングだったので、

毎週のように金曜日の夜から山梨や長野に通い詰めていたんです。

だから月曜日は疲れちゃって仕事してるふり（笑）。

金曜日は山のことで頭がいっぱいでソワソワ。

だからちゃんと仕事してたのは火・水・木の3日間 （笑）」

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しかし「山の近くに住みたい」という思いが募り、

地域おこし協力隊として南アルプス市に移住しました。

そんな生活にもいい加減、疲れ果てた梅澤さんは移住を決意。

2015年東京を離れ、南アルプス市に地域おこし協力隊員として移住してきたのです。

「ほんと軽い気持ちだったんです（笑）。

土日使ってめいっぱい山登って、また東京帰って…

の繰り返しなら、住んじゃったほうがいいなって」。

この軽い気持ちこそが、梅澤さんの人生を180度変えることになったのです。

この時の活動で養蜂に興味を持った直美さんは、

地域の人たちの後押しもあり養蜂家を目指すことに。

そして2018年、地域おこし協力隊の任期を終え、

養蜂家として新たな人生のスタートを切りました。

4.「730(ナミオ)HONEY」の評判は？

最初は10箱の巣箱から始めた養蜂も、現在では26箱になりました。

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直美さんのハチミツは、自身の「ナミオ」という

ニックネームから「730(ナミオ)HONEY」と名付けました。

「730HONEY」では、時期によって咲いている

花を追い求めて巣箱を移動する「転地養蜂」を採用しています。

加熱したり、添加したりせずにシンプルな濾過のみで瓶詰めすることで、

はちみつの酵素の持つ抗菌力・抗酸化力たっぷりで体にとっても優しい。
それによって、ミツバチが長く花に接することができ、

蜜のバリエーションも増えるそうです。

「ミツバチがとってきたハチミツを、そのまま食べてもらいたい」という直美さん。

加熱せずシンプルな濾過のみで瓶詰めしているハチミツは、

それぞれの花の香りが深いと評判です。

養蜂家になってからは、地域の方々の結びつきがより深くなりました。

巣箱を置くための畑を貸してくれる地主さん、

受粉のために巣箱をお貸しするサクランボ農家。

商品を置かせてくれるパン屋さんに、

イベントの手助けをしてくれるオープンカフェのオーナー。

仲間と助け合うミツバチの世界に触れることで、

人と繋がることの大切さを改めて感じたそうです。

これからも頑張って欲しいですね～。