樹木希林 (女優　サラメシ)が愛したフレンチ店はエピスカネコ?場所やシェフ、好きなメニュー・評判は?

こんばんはtakaです。

今回(2019年7月16日)の

サラメシでは昨年惜しまれながら亡くなった

大女優、樹木希林さんの

愛したフレンチ店がとりあげられます。

私は昨年『万引き家族』という映画を

見ました。

出典：https://www.google.com/

その映画の中で、希林さん演じる

お母さんが亡くなるシーンがありましたが

まさかその年になくなられるとは思わず、

ショックでした。

その演技に魅入ってましたが、

今回はそんな大女優で、独特の個性で

耀いていたが愛したフレンチ店ということで

非常に興味がありますね。

一緒に見ていきましょう

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1.樹木希林さんの愛したフレンチ店はエピスカネコ?

出典：https://www.google.com/

樹木希林さんの愛したフレンチ店なんですが、

エピスカネコというお店です。

お店の情報：

店名：エピスカネコ

Tel ：050-5263-2251(予約専用)

Tel ：03-3478-7276(お問い合わせ専用)

営業時間：月はディナーのみ。

月曜：18:00～22:00(月曜はディナーのみ)

火曜～土曜：

ランチ：12:00～14:00(14:00閉店)

ディナー：18:00～22:00

定休日：日曜日

【お店外観：全体像】

【お店外観：入口】

出典：https://www.google.com/

実はこの店、もともと樹木希林さんのご自宅だった場所で、

樹木希林さんが大家さんを務めてたという所有物件。

今の所有はご家族に移ったのかな?

樹木希林さんが引っ越しをする際、知り合いの

金子和男シェフが店舗物件を探していたことを知り、

自宅だった建物をレストランとして営業することを提案

したんだそうです。

今回初めて知りましたが、この物件以外にも所有しており

樹木希林さんは芸能界の不動産王(女王?)と

言われるくらい、不動産の収入があったそうですね。

ですが、この建物は樹木希林さんが30代で

初めて建てたものだったので愛着もひとしおだったようです

そのためレストランにすれば

自分が見たいときにいつでも見に行けると思い

シェフを口説いて、店子になったもらったとか

この店に来るときは、大家さんとしての立場と

お客さんとしての立場などで多いときは

週に2～3回ほど通われてたそうです。

樹木希林さんしか食べられない

その名も「大家さんコース」

前菜には好物を三品

コチのカルパッチョ

グリーンピースと新玉ねぎのポタージュ

屋上菜園のグリーンサラダ

メインは天然マダイのソテー

そしてナイフもフォークも使わず、

いつも持参しているお箸で食すのが樹木希林さんスタイル

これが「大家さんコース」だそうです。

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2.エピスカネコの場所や店の雰囲気は!?

エピスカネコの場所やアクセス情報ですが

住所：東京都港区西麻布3-23-14

アクセス：日比谷線・六本木駅から徒歩7分

お店の雰囲気

【店内】

出典：https://www.google.com/

店内の雰囲気は上記の写真の通りです。

コンクリート打ちっぱなしの壁やブロック、

黒い床も当時住んでいたそのままの状態だそうです。

レジを置いている大きな家具も樹木希林さんが使っていたもの。

このコンクリートむき出しの内装は今の人の感覚で

見るとそれほど珍しいものとは映らないかもしれません。

無機質で都会的なイメージもありますが、

しかし、この建築は昭和50年代初期のもの。

その時代的なことを考慮しますとその当時としてはかなり奇抜な

雰囲気らしく、それは完成後の税務署さんの

コメントにも表れています。

税務署さんのコメントは

「内装でもっと良くなりますよ」

と心配されたほどだとか

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3.エピスカネコのシェフや好きなメニューは?

樹木希林さんが愛したお店にまつわる情報ですが、

まずその名前の「エピスカネコ」。

フランス語で「エピス」とは

香辛料、スパイス（epice）のことなんですね。

エピスカネコの「カネコ」は

シェフは金子和男さんのお名前から。

出典：https://hitosara.com/

シェフ：金子和男 ( カネコ　カズオ)

金子和男さんの原点は、山海の幸に

囲まれて育った幼少時代にあるようです。

1959年、山口県出身の金子和男さんは、

山海の幸に恵まれた瀬戸内の町に生まれ、

趣味で釣りや山菜採りをしていた祖父・父に連れられ、

さまざまな食材や料理に触れて育つ。

自然と料理人を志すようになり、専門学校卒業後、

ケータリング店で勤務。その後、東京・九段下の

「ビストロ・ボンボワザン」や

代官山の「モンプレヴォー」などいまは無き名店で腕を磨き、

1994年に独立。西麻布に「エピスカネコ」をオープンした。