本多理恵子(料理教室/セブンルール)レシピや場所・評判は!?著書や年収がやばい!?

1.本多理恵子さんのプロフ・経歴は

出典：https://www.google.com/

 

東京の短大を卒業後、

就職先で知り合った同僚と結婚、

一人息子をもうけました。

ここまでは特別な感じはしないですね。

そんな本多理恵子さんが

料理教室主宰をするまでになったのは

元々料理が苦手だという自覚はあったが、

子育てに料理は欠かすことができない。

それを解決するためには

少しでも楽に乗り切りたい、と自分なりに工夫し、

簡単に済ますコツをつかんでいったという。

そして、ご自身の経験から

同じような考えや境遇の人がほかにも

いるのでは?

そして、「あまり得意じゃない、

料理を苦痛に感じるという人に対して、

私だったら私のやり方を教えらえるかもしれない」と、

13年前に自宅の一部でカフェを開き、

料理教室を始めた。

この本多理恵子さんの考えが

共働きの家庭などで同様の悩みを

持つ女性の共感を得たのでしょうね

読者からは「ほっとした」

「救われた」という声が多数寄せられるという。

忙しい現代時の要望に見事にマッチした

感じですね。

2.本多理恵子さんのお店の場所やメニューは?

そんな本多理恵子さんの

お店の場所やレシピとその評判はどのような感じなのでしょうか?

店名：Café Rietta

場所：〒248-0005 神奈川県鎌倉市雪ノ下1丁目2-5

出典：https://www.google.com/

アクセス：鎌倉駅から450m

TEL：0467-23-5360
営業時間：AM 11:00〜PM 16:00
定休日：月曜日

お店の周りには美術館や記念館など

文化的な施設も多く、カフェの前後で

ゆったりできる環境が整っている感じですね。

出典：https://www.google.com/

お店も自宅の一部を

リフォームして始めたようで、

席数は8席ながら

部屋の中から見える景色の良さや

テラス席での風のそよぐ感じが

まさにリラックスできる雰囲気たっぷり。

そんな雰囲気の中、自分が食べたいものや

家族に食べさせたいものという

味だけでなく、目にも美味しい料理を

提供されています。

出典：https://rietta.me/

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3.本多理恵子さんのお店やメニューの評判は!?

本多理恵子さんのお店やメニューの評判は?

食べログでの評価は3.27(5段階中)

口コミの一部をご紹介します。

 

愛犬を連れて冬の鎌倉プチ旅行。

12月初旬の日曜日のお昼過ぎ、

鎌倉駅のガード下を潜って御成町方面へ。

紀伊国屋スーパーの前を北鎌倉方面へ少し歩く。

はちみつ屋さんではちみつを買って、

少し歩いてから横須賀線踏切を渡ったら

、素敵なカフェに出会った！『カフェ・リエッタ』。

もう少し行けば小町通りにぶつかるんだけど、

それが嘘のように静かで落ち着いたエリア。

時たま人力車が通る。

庭先がテラス席になっている。

軒先きの赤い看板には、

「野菜ソムリエのランチ
デザート付き ・・・1,350円(税込). 限定各20食
・甘キャベツとしらすのカレー

・サバみそ麻婆豆腐

と書いてあった。ここで食べたい、と思った。

テラス席に座ると日も差してきて暖かくなった。

出典：https://tabelog.com/

少し空気が緩んだころ、ランチがやってきた。

私は「甘キャベツとしらすのカレー」、

妻は「サバみそ麻婆豆腐」。

お互いに少し分け合って二つの味を楽しむ。

どちらのメニューも、

今日の我が家が求めていたものはこれだ！

ってな感じの美味しさ。ここはイイね。

静かなエリアにあってホッとできます。

ご馳走さまでした。

プチ旅行で近くを通った時に

何か「ピン」と来るものがあって

その直感を信じて、入って

素敵な料理に巡り合えた素晴らしい体験ですね。

やはりこういう素敵な出会いが

旅行のだいご味の一つですよね～。

 

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3.本多理恵子さんの著書や年収がやばい!?

本多理恵子さんのはカフェも

運営なさっていますが、

料理教室の主宰もされています。

料理教室では、「水・油・調味料は一切使わない」

「計量はしない」など、

極力手間を省いた料理ばかりを紹介。

参加者は料理に苦手意識のある女性たちで、

中にはわざわざ北海道から訪れる人も。

これまでの参加者はのべ1万2千人を超える程、

料理教室の進め方にも特徴があり、

「料理をしない料理教室」

「座ってみて食べるだけ」という

「料理ショー」

その日にすぐ「作ってみたい」「作れる」レシピをご紹介

家族にウケる「褒められ料理」
歓声があがる「ちょっと豪華な家庭料理」

流行りの料理や食材も取り入れ、
「楽しい」「美味しい」ことを第一に考える

料理教室中にウトウトされる方もいるようですが

それでも「皆さん忙しいのですから」と

まったく気にしない、この気軽さと

それでいて楽しく、美味し、流行りも取り入れる

料理が人気を集めているそうです。

13年間で1万2千人超の参加者とのこと。

ほぼ毎年千人ほどの参加者

毎回8名ほどの参加募集で

約3,000円/人　ほどとしますと

料理教室からの収入は

3,000円×千人(一年間)＝300万円ほどではないかと

他にカフェや著書からの収入を合わせると

500～600万円くらいはいってるのではないかと

推測します。