Kaikoma kitchen(カイコマ キッチン/山梨県北杜市)場所・メニューや口コミ評判は?【人生の楽園】

1.安田貞和さんと妻の由美さんのプロフィールは？

まずは今回の主人公の

安田貞和さんと妻の由美さんのプロフィールから

ご紹介させていただきますね。

出典：https://www.google.com/

2.安田貞和さんの「Kaikoma kitchen(カイコマ　キッチン）」の場所・営業時間などの情報は？

安田貞和さんと妻の由美さんとが営まれている『カイコマ　キッチン』の

場所・アクセス・営業時間などの情報は以下の通りです。

店名　：「Kaikoma kitchen(カイコマ　キッチン）」

所在地： 〒408-0317 山梨県北杜市白州町下教来石7−１

アクセス：小淵沢駅から2,776m

予約・お問い合わせ：0551-45-6825

出典：https://www.google.com/

営業時間

[月・金・土・日] 11:30～14:00(L.O.13:30) 18:00～20:30(L.O.20:00)
[火] 11:30～14:00(L.O.13:30)

定休日：水曜日、木曜日

(※)営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、

ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。

ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

3.安田貞和さんと妻の由美さんが山梨県北杜市で「Kaikoma kitchen(カイコマ　キッチン）」を営む理由は？

千葉県生まれ東京育ちの貞和さん。

大学卒業後はソフトウェアの会社でエンジニアをしていました。

34歳のとき趣味のオートバイのサークルで出会った由美さんと結婚。

ツーリングであちこち巡った2人は、

以前から「自然豊かな土地で暮らしたい」という共通の夢がありました。

その夢を叶えるべく移住先を探していた2人。

ある日、貞和さんは社員旅行のときに見た

南アルプス・甲斐駒ヶ岳の風景を思い出し、改めて北杜市を訪れました。

久しぶりに見る甲斐駒ヶ岳。その姿に感激した貞和さんは

「ここが思い描いていた理想の場所だ」と確信し、

41歳のとき北杜市に土地を見つけ家を建築。

でも、勤め先が東京のため週末だけ北杜市で暮らすという生活が続きました。

そんな生活が1年ほど経った頃、当時専業主婦だった由美さんが

東京に戻らず、北杜市で過ごす時間が増えていきました。

貞和さんも「毎日ここで暮したい」と強く思うようになり、

44歳で会社を早期退職。趣味だった料理で生計を立てたいと、

調理師専門学校でイタリアンとフレンチの基礎を1年間学びました。

そして卒業を機に北杜市に完全移住。

地元のイタリア料理店で働きながら2年間経験を積み、

2020年1月イタリア料理店『Kaikoma kitchen(カイコマ　キッチン）』を

オープンしました。

4.Kaikoma kitchen(カイコマ キッチン)さんのメニューや口コミ評判は?

Kaikoma kitchen(カイコマ キッチン)さんのメニューや口コミ・評判などですが

まずメニューから安田貞和さんと妻の由美さんはオープン当初から

コロナ禍で厳しい状況ながらも

少しでも地域を盛り上げたいと地元の食材に拘った料理を提供しています。

週替わりのランチは、地元の信玄鶏などを使ったパスタの他、

サラダやスープにも地元野菜を使っています。

出典：https://www.google.com/

由美さんが作るケーキなどデザートも人気です

これはチョコのテリーヌ

出典：https://www.google.com/

ある日のメニューは以下の通りです

詳細な内容の口コミがありましたのでご紹介させていただきますね

オシャレで対応の良いパスタ屋さん♪