こんばんはtakaです。
今回(2020年4月27日)放送の
『逆転人生』では
奈良県にあるとんかつや
「まるかつ」の店長の
金子友則さんがとりあげられます。
とんかつや「まるかつ」は
少ない日で200人近く、
多い日は300人以上のお客様がならび、
それだけでなく
全国からファンが訪れており
また、ツイッターでは10,000いいね超えの
ツイートを連発しているとんかつ店
どのような人なのか気になり調べましたので
一緒に見ていきましょう
金子友則さんお店「まるかつ」の場所・口コミ評判などは
以下かラご覧ください
1.金子友則(まるかつ店長)さんのプロフィール
名前 ：金子友則(かねこ とものり) 生まれ：1976年 出身 ：奈良県橿原市(かしはらし) 最終学歴：高等学校卒業 所属 ：「まるかつ(とんかつ店)」 役職 ：店長
金子友則さんは現在、とんかつや「まるかつ」
で店長をつとめてらっしゃいますが、
最初からとんかつ店ではなく、
高校卒業後は焼き肉店に就職したそうです。
そこで17年間も務めたのち、2014年9月に
激安とんかつ店「まるかつ」をオープンさせました。
2.金子友則さんの借金五千万円？
金子友則さんが2014年9月に
オープンさせたお店「まるかつ」の場所は
以下の通りですね。
店名：まるかつ
場所：〒630-8441 奈良県奈良市神殿町６６７−１
電話： 0742-81-4568
将来はお店を増やしたい、全国に展開したい、
という夢を持っていた金子店長は、
あえてチェーン店っぽく見せるお店作りをして
激安とんかつ店として2014年にまるかつを開店しました。
そして開店当初はほぼ睡眠時間がない日が
一週間もあったりしたとかほぼ休むことなく働いた
三年間があったそうです。
ですが金子友則さんが「まるかつ」さんを出典した立地は、
あまり恵まれた場所とは言えず、
過去に大手ファーストフード店や
ラーメン店が出店してもすぐに閉店する、
近所でも有名な「すぐにつぶれる立地」だそうです。
実際、金子友則さんの経営しています、
現在のまるかつも４回ほど経営が困難な時期があったり
客がまったく入らず、やはり激安路線では
大手には太刀打ちできず、
借金5千万円を抱えて閉店のピンチに追い込まれた
こともあったそうです。
だからといって、激安路線を急に変更して
なんとかがんばろうとしたこともあったそうですが
安さを目当てに来ていた客からも
そっぽを向かれるようになってしまう始末。
「うつてがなくなってしまったか」かのようにみえ
ついに「閉店」の文字がちらつきはじめました。
そうですよね～、5千万円まで借金が増えると
そういう気持ちになってもおかしくないですよね～。
私なら五千万円いくまでのもっと早い段階で
諦めそうになると思います。
ですがそこまで諦めない、強さをもつ
金子友則さんだったからこそ
そこからの逆転が生じたのだと思います。
3.金子友則さんがSNSで借金5千万を逆転？
そのきっかけはこんなことからだったそうです。
お店の集客がだめだから通販に活路を見いだそうと、
通販が得意な知り合いの経営者に相談したところ、
こんなアドバイスをされました。
「金子さんは、立派な経営者にならなければいけないと思っていませんか？」
「自分がやるべきことに集中していますか？」
「自分の半径100メートル以内のお客様を喜ばせることもできていないのに、どうして通販やチェーン店で成功できるんですか？」
「自分が本当にやりたいこと、うれしいことは何ですか？」
「その思いを正直に伝えて、それでもお客様が来なければ閉店したらどうですか？」
こんなアドバイスを受けて、吹っ切れたそうです。
そこで「自分のやりたいことは
おいしいとんかつで人に喜んでもらうことだ」
という原点に帰って、その思いを文章にして、
割引クーポン付きのチラシとして新聞折り込みをしたそうです
ポストのチラシ捨てかけたんやけども、えらい文字書いてるなぁと思ってみたら、近所のとんかつ屋さんだった。紙一枚で感動を与えてくれた。
また今度頂こう。#まるかつ #とんかつ #奈良 pic.twitter.com/jHBFIuiIVq— じゃすなー (@ioman_) March 7, 2018
まるかつって聞いたことあると思ったら奈良の店やん！
前にポストに入ってたチラシが面白すぎて取ってあった pic.twitter.com/m8towHPvu6— 清水Fraibo (@Fraib0) December 14, 2018
コメントを残す