難波英史(鮨 なんば)の場所や予約の方法は?【情熱大陸】

こんばんはtakaです。

今回(2020年11月8日)の情熱大陸では

鮨職人/難波英史さんが登場します。

難波英史さんはコロナ禍のご時世にもかかわらず、

驚異の9か月待ち鮨(すし)店「なんば」の店主です。

その理由はなんと、すし一貫一貫に最適温度を導き出し

「味・香り・食感」すべてが最高の状態へ

管理することだそうです。

温度管理については

以下の記事も見られています。

その結果、このご時世に予約9ヶ月待ちという驚異の状態へ・・・。

そんなお店のお鮨が気になり予約方法などを

調べてみましたので一緒に見ていきましょう。

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1.難波英史さんのプロフィールは?

出典:https://www.google.com/

プロフィール

名前 :難波英史(なんば ひでふみ)

生まれ:1974年

年齢 :46歳(2020年11月時点)

出身 :東京都杉並区出身

学校 :高校(定時制)

所属 :鮨 なんば

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2.難波英史さんのお店「鮨 なんば」の場所は?

難波英史さんの「鮨 なんば」の場所などの

お店の情報です。

店名:鮨なんば

住所:東京都千代田区有楽町1‐1‐2 東京ミッドタウン日比谷3階

電話:03‐6273‐3334(予約制)

営業時間:ランチ12:00~15:00(L.O.14:30)、

ディナー17:00~23:00(L.O.22:30)

定休日:毎週月曜日/毎月第1火曜日

席数  :8席

支払い :クレジットカード可能

喫煙  :全席禁煙

最寄り駅:日比谷

コース/予算:ディナー/ランチ共におまかせのみ

[ディナー] おまかせ:30,000円 / 人
[ランチ] おまかせ :30,000円 / 人

※消費税は別途頂戴いたします。

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3.難波英史さんのお店「鮨 なんば」予約の方法は?

今回の情熱大陸のような番組で

紹介される有名店に行ってみたい。

予算の心配もあるけど、クレジットカードが

使えるならなんとか・・・。

でも予約ってどうやってすればよいの?

9ヶ月待ちなんて、とんでもない

人気店の予約なんてしたことないし・・・。

という人のために予約方法を調べてみました。

 

難波英史さんのお店「鮨 なんば」予約の方法は?

ネットからHPの会員登録が必要なようです。

予約ルール

予約・お問い合わせ:03-6273-3334

毎月15日に2ヶ月先末日までの予約を受付開始。

例)4/15受付開始(6月末までのご来店予約)

予約時に一席あたり390円の手数料を頂きます。

予約ルール詳細
現在の予約受付期間
2020年12月31日まで

次回枠の受付開始日時
2020年11月15日 13:00JST(UTC+9)

最大予約頻度
四半期(1-3, 4-6, 7-9, 10-12月)ごとに最大1回

そして予約の時に注意が必要なものが

キャンセルポリシーですよね~。

すごく先の予定なので

予定がいつどうなるかわからないので

把握しておかないといけませんよね~

あまりにも日が空きすぎて忘れちゃってる可能性もあるかもしれませんしね。

キャンセルポリシー
10日前からのキャンセル:30%
7日前からのキャンセル :50%
当日のキャンセル:100%

ただ、一部には予約方法は、

良くご利用されているお客様

(主に社長さんクラス)のご紹介がメインとの噂もあるようです

または食事をした帰りに次の予約とか

そんな凄そうなお客様が多そうな

お店の職人さんの年収などが気になる方は

以下の記事からご覧くださいね

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