大林宣彦のサラメシのチーズリゾットの店はメゾンプルミエール?場所・評判は？

こんばんはtakaです。

サラメシの有名人の愛したサラメシシリーズ

今回は映画作家・監督の「大林宣彦」さん。

昨年(2020年に)惜しまれながら

亡くなられた大林宣彦さんが愛した

イタリア料理のサラメシが取り上げられます。

『転校生』『時をかける少女』、『さびしんぼう』と

合わせ”尾道三部作として多くの熱狂的な支持を集め

長く日本映画をけん引し続けた映画監督さんのサラメシ。

興味があり当時の様子なども調べてみましたので

一緒に見ていきましょう

以前放送された、他の芸能人の方の

お気に入りのお店や美人さんのサラメシなど

素敵なサラメシがたくさん

ネタの四次元ポケット

2019.09.22

サラメシ過去放送記事まとめ地域や特徴商品

https://takasanno.com/saramesi-kijimatome-3102

毎週火曜日夕方に放送されるサラメシ。一般の方や大企業の社長さんなど毎回、いろいろな方のサラメシが見れて楽しみな番組ですよね過去のサラメシのまとめをしたいと思います。1.企業1.ANA社長の片野坂真哉さんまずは航空業界から国内最大手のANA社長の片野坂真哉さん。普通に想像するのとはちょっと違う昼食風景が見れるかもしれません。2.SEIKO(セイコー)社長の服部真二さん老舗時計店のSEIKO(セイコー)の社長さん、服部真二さん。社長という激務の合間に食べるサラメシは意外にもシンプルお店との関係で落ち着けるひと時が社長さん...

いろんな場所で様々な素敵なサラメシが

今日も食べられているということが分かりますね

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1.大林宣彦さんのプロフィール

今回のサラメシで紹介される「著名人も愛したサラメシ」

シリーズで取り上げられますのは

今更紹介するまでもない映画監督の「大林宣彦」さんですね。

簡単なプロフィールを以下にご紹介させていただきますね。

出典：https://www.google.com/

プロフィール

名前　：大林宣彦(おおばやし　のぶひこ)

別名義：學草太郎（まなぶそうたろう

生まれ：1938年1月9日

出生地：日本・広島県尾道市

職業　：映画作家

配偶者：大林恭子

子どもの頃から８ミリフィルムに親しみ、

６０年代からＣＭディレクターとして活躍し、

７７年「ＨＯＵＳＥ」で劇場用映画デビュー。

尾道に生まれ、戦争で親しい人をなくしたことが

映画作りの原点なんだそうです。

ご本人は職業を生涯「映画作家」と名乗ったそうですが

それは映画が庶民のジャーナリズムという考えからだそうですね。

８０年代に故郷が舞台の

「転校生」「時をかける少女」「さびしんぼう」の

“尾道３部作”がヒットし、

青春期の揺れる心情を描いて人気を集めた。

晩年は非戦、平和を希求する作品づくりに注力されていました。

大林宣彦監督の映画で管理人の印象が強いのは

「時をかける少女」ですね～。

主演の原田知世さんが物凄くかわいく印象的でしたね～。

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2. 大林宣彦さんの愛したサラメシはメゾンプルミエール(PREMIERE)?

今回のサラメシで大林宣彦監督の愛したサラメシが

紹介されますが、料理は「チーズリゾット」とのこと。

晩年の大林監督の胃袋を満たしたのは

東京恵比寿にあるフレンチレストラン

メゾンプルミエール(PREMIERE)

出典：https://www.google.com/

訪問するときは、友人、家族など必ず誰かを連れだって

いたそうです。

今回番組予告では「大林宣彦が愛したチーズリゾット」と

ありましたがお店に来た時の注文は「おまかせ」

なんだそうです。

常に「新しい一皿に出会いたい」という思いから。

ただ、おまかせでも必ず注文する料理が「チーズリゾット」

なんだそうです。監督がお米とチーズが大好きだからとか。

お店側は味を変化させて対応していた。

お店のアイデアや大林宣彦監督のアイデアを採用したり

シェフとの新しい作品つくりを楽しんでいて

チーズリゾットとはいえ、「新しい何か」はあったそうです

「今から行ってもいい？」と突然の来訪も

あったようですが、お店の方は温かく出迎えたそうです。

そんなわがままをかなえてくれたのは

お店のオーナーで古くからの友人の松井夫妻だそうです。

監督の誕生日祝いも行っていたそうです。

このお店へ通い始めたのは6年前のオープン当初から

しかしオーナー夫妻との付き合いは古く

オーナーが経営する別のレストランには20年来通っていたそうです。

出典：https://www.google.com/

面白いと思ったら、とことん付き合うのが

大林宣彦監督流なんだそうですね。

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3. 大林宣彦さんの愛したサラメシ・メゾンプルミエール(PREMIERE)?の場所・メニューや評判は？

大林宣彦さんの愛したサラメシは上述の情報から

メゾンプルミエール(PREMIERE)?ではないかと想像し、

いろいろ調べてみました。

場所・メニューや評判は？

店名：メゾンプルミエール

場所：〒153-0061 東京都目黒区中目黒１丁目１−２９

アクセス：恵比寿駅西口から徒歩8分（約700ｍ）

中目黒駅から徒歩8分（約700ｍ）

代官山駅から454m

外観

内観

出典：https://www.google.com/

物凄く豪華な店内ですが、それもそのはず

ウエディングにも使用されるおみせだからのようですね。

メゾンプルミエールは、

南フランス・プロヴァンスの豊かな料理文化を

アルマン・アルナルシェフを通してお届けいたします。
まるで現地にいるかのように

「ヌーベル・プロヴァンス（新しいプロヴァンス）」の

ガストロノミーを体験していただけます。

東京にいながらも南フランスを旅したかのような時間を、

モダンでくつろぎのある空間とお食事を通して感じていただきたいと考えています

メゾンプルミエールは

「新しいプロヴァンスガストロノミー」の

アンバサダーを目指しています。