こんばんはtakaです。
今回(2020年6月9日)放送の
サラメシでは
2006年に惜しまれながら
亡くなられた今村昌平さんが
愛した浅利の炊き込みご飯が取り上げられます。
日本の映画監督、脚本家、
映画プロデューサーで
カンヌ国際映画祭で2度のグランプリを
受賞した日本を代表する映画監督の一人
である今村昌平さんが愛した
料理ということで
興味があり調べてみましたので
一緒に見ていきましょう
以前放送された、他の芸能人の方の
お気に入りのお店や美人さんのサラメシなど
素敵なサラメシがたくさん
今日も食べられているということが分かりますね
1.今村昌平さん のプロフィールや経歴
名前 ：今村昌平(いまむら しょうへい)
生まれ：1926年9月15日
出身 ：東京
職業 ：映画監督、脚本家、映画プロデューサー
日本映画学校（現・日本映画大学）の創設者。
日本映画監督協会会員。
カンヌ国際映画祭で2度のグランプリを
受賞した日本を代表する映画監督の一人
代表作で私が存じ上げてるものでも
楢山節考（1983年） カンヌ映画祭パルムドール
黒い雨（1989年） カンヌ映画祭高等技術委員会グランプリ
などがありますね。
そんな映画監督が脚本を書きに
長年通った旅館での料理が今回の
サラメシのようです。大変興味ありますね
2. 今村昌平さんが愛したあさりの炊き込みごはんの静岡・浜名湖の旅館の場所やアクセスは？
そんな今村昌平さんの愛した
あさりの炊き込みごはんの静岡・浜名湖の旅館さんというのが
どんなお店なのか興味がありますね～。
店名：割烹旅館 琴水(きんすい)
所在地： 〒431-1402 静岡県浜松市北区北区三ヶ日町都筑５９５
電話番号： 053-526-7221
外観
内観
「琴水」さんは4月17日から臨時休業されていましたが
5月29日から営業再開されたようです。良かったですね～。
アクセス
お車でお越しのお客様
東名高速道路「三ヶ日I.C.」より車で約5分
電車でお越しのお客様
JR東海道本線「新所原駅」より天竜浜名湖鉄道に乗り換え→東都筑駅下車→徒歩10分
天竜浜名湖鉄道線／東都筑駅、東名バス／岡本駅より送迎可能です。
ご予約時または、ご到着時にご連絡下さい。
3. 今村昌平さんが愛した静岡・浜名湖の旅館のメニューや料金は？
メニューは
以下の通り
朝食一例1泊朝食付き 12,500円〜 / お一人様
＜朝食一例＞
- 焼き魚
- 玉子焼き
- しらすおろし など
夕食一例；
- 先付け
- 前菜
- お造り
- 焼物
- 蒸物
- 揚物
- 煮魚
- 赤だし
- 季節の水菓子 など
別注文料理（要予約）
残念ながら
今村昌平が愛したあさりの炊き込みごはんの
情報がありませんでした。
番組で情報入手しましたら
更新したいと思います。
4.琴水を愛した著名人たち
宮大工の棟梁だった初代主人が
風水にこだわって選んだこの景勝地は
鑑定士から浜名湖随一と言われ、
また観月の名所としても知られている。
湖の景色を望む客室は畳敷きの和室で、
明治40年創業の純和風旅館。
「月の名勝地」として知られ、
日本の文豪たちも琴水から見える月に恋をした。
「日本人」たちが
愛した旅館
かつて、宿に泊まった尼が松葉に
落ちる雨の音を琴の音色に例えたことから
琴水（きんすい）の歴史は始まる。
ここで数々の映画監督や文豪たちが筆を執り、
映画史や文学史に名を残すこととなる
代表作や受賞作を生み出していった。
今村昌平、大町桂月、木下恵介、
源氏鶏太、志賀直哉、里見弴、小津安二郎、・・・
今村昌平さんは、なんと約三十年、
脚本を書きに当館に通い続けたそうです。
そこでこんな感想をかいていたとのことです。
「一望に広がる湖の眺めは、
美しいが鋭くなく女性的で、
やんわりと姫御前の香気を湛える。ここの料理も美味い。
四季折々のさかなが、
よき板前の演出によって食前を賑やかに彩る。人情豊かな宿の人々も、料理も、風景も、
ここは都会人が遥か昔に忘れ去ったやさしさに満ちている。じっとそのやさしさに浸っているとなぜか飲みたくなる。
ドクターストップなんてことも、
都会の喧騒の中のセコさに思えて、
つい禁忌をやぶることしばしばである。」今村昌平
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