こんばんはtakaです。
今回(2020年11月17日)の
プロフェッショナルでは
ラーメン店主・竹井和之さんが取り上げられます。
竹井和之さんがラーメンは
一見、昔ながらのしょうゆラーメンだが
忘れがたい印象を残すと評判のラーメンだそうです。
休日ともなれば遠くは九州からも400人もの客が押し寄せ、
開店前から大行列ができるほどの人気店だそうです。
自らを「ラーメンバカ」と呼び、
福島・白河で40年にわたって一杯のラーメンに
情熱を注いできた竹井和之さんが
どのようなな方なのか気になり調べてみましたので
一緒に見ていきましょう!!
1.竹井和之さんのプロフィール
名前 ：竹井和之(たけい かずゆき)
生まれ：1955年
年齢 ：65歳(2020年11月時点)
出身 ：福島県白河市
職業 ：ラーメン職人
所属 ：とら食堂
役職 ：店主
趣味 ；食べ歩き、ゴルフ
2.竹井和之さんのとら食堂の場所や営業日時は！？
店名：とら食堂
所在地：〒961-0017 福島県白河市滝ノ尻１
営業時間：11:00～14:30（土・日は14:00）
16:00～18:00
※材料がなくなり次第終了
※通し営業の場合もあり
日曜営業
定休日：月曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）
交通手段：白河インターから車で７分くらいです。
白河駅から車で５分
福島交通 双石停留所 徒歩2分
JR東日本 久田野駅 徒歩49分
JR東日本 白河駅 徒歩62分
＊電車は日中1時間に1本です。
バスは昼の時間、ワンチャンスのみ。
＜2019-4現在＞
JR白河駅12:15→双石バス停12:25
双石バス停13:40→JR白河駅13:50
休日のみ、双石バス停14:42→JR白河駅14:52も運転される。
とら食堂滞在可能時間：平日Max75分、休日Max137分
久田野駅から2,701m
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、
ご来店前に店舗にご確認ください。
新型コロナウイルス感染拡大により、
営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
3.竹井和之さんのとら食堂の込み具合は!?
竹井和之さんのお店がある福島県白河市は
100件を超えるラーメン店がある
全国でも有数のラーメン街なんだそうです。
そのため同市の重要な観光資源の一つにもなっているほどだとか。
そんな有数のラーメン街の代表格とも言われるのが
竹井和之さんのお店のとら食堂なんだそうです。
ということは行ってみようと思っても
とても混雑してることが容易に想定されますので
少しでも空いてる時間がないものかと
知りたくなりますよね～。
番組の事前予告でも
「作るのは一見、昔ながらのしょうゆラーメンだが
忘れがたい印象を残すと評判だ。
休日ともなれば遠くは九州からも400人もの客が押し寄せ、
開店前から大行列ができる」とのこと
週末はかなり厳しそうですよね～。
ならば平日はどうなのか？と情報を調べてみますと
関係しそうな書き込みをしている人発見。
焼豚ワンタン麺 とら食堂＠白河2020/09/24(Thu)
前回、休日に来て駐車場が空いてなく諦めた白河市双石滝ノ尻の手打中華そばとら食堂に行ってきました♪
店の前と横の駐車場はほぼ満車
平日だよね今日ｗ
丁度出る車がいたので、そこに車を滑り込ませました店頭の3枚目の記名簿に名前を書きひたすら待ちます
記名してから45分で名前が呼ばれ、カウンター席へ
平日でもかなりの込み具合のご様子。
この時の待ち時間は45分とのこと。
人気ラーメン店であればこのくらいの時間で
収まるのであれば御の字なのかも知れませんね。
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