舘野真知子(料理研究家・管理栄養士)の秋の腸活レシピや著書が凄い！？【きょうの料理】

1.舘野真知子さんのプロフィール

出典：https://www.google.com/

優しい表情の笑顔が印象的ですね～。

腸活レシピについては以下の記事からご覧くださいね～

ネタの四次元ポケット

 

1 User

2020.09.22

舘野真知子(料理研究家・管理栄養士)の秋の腸活レシピや著書が凄い！？【きょうの...

https://takasanno.com/tatenomachiko-foodcoordinator-autamun-7510

こんにちはtakaです。「きょうの料理」の今回(2020年9月22日)の放送のテーマはいまどきヘルシー「秋の腸活　根菜と鶏肉の甘酒煮」です。 管理栄養士が“食”から“健康”をバックアップ！と夏バテで疲れてるこの時期になんとも頼もしいタイトルですね。 管理栄養士・料理研究家の舘野真知子さんが紹介してくれる食物繊維と発酵食品を組み合わ高い効果が得られる「秋の腸活」が気になり色々調べてみましたので一緒に見ていきましょう！ スポンサードリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({});記事の続きを...

2.舘野真知子さんの秋の腸活レシピが凄い！？

今回「きょうの料理」で紹介されるのは

食物繊維と発酵食品を組み合わることで

高い効果が得られる「秋の腸活」レシピ。

腸活はやはり健康にとっては重要なキーワード。

食物繊維や発酵食品を使ったレシピの紹介者といえば

やはり、その経歴から舘野真知子さんが適任では？という感じですね

舘野真知子さんの経歴に関しては以下の記事からどうぞ～。

ネタの四次元ポケット

 

1 User

2020.09.22

舘野真知子(料理研究家・管理栄養士)の経歴・プロフが凄い！？【きょうの料理】

https://takasanno.com/tateno-food-todaycooking-7500

こんにちはtakaです。「きょうの料理」の今回(2020年9月22日)の放送のテーマはいまどきヘルシー「秋の腸活　根菜と鶏肉の甘酒煮」です。管理栄養士が“食”から“健康”をバックアップ！と夏バテで疲れてるこの時期になんとも頼もしいタイトルですね。食物繊維と発酵食品を組み合わることで高い効果が得られる「秋の腸活」レシピを紹介してくれる管理栄養士・料理研究家の舘野真知子さんが気になり色々調べてみましたので一緒に見ていきましょう！ スポンサードリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); (adsbygo...

「根菜と鶏肉の甘辛煮」は定番煮物を甘酒で煮ることで、

まろやかさとコクが具材にしみて滋味深い味わいに。

鶏肉は甘酒に1時間以上つけ、しっとり柔らか。

「れんこんとアボカドのヨーグルト白あえ」は

サラダ感覚でモリモリ食べられる。

具材には、食物繊維が豊富で水けが出にくいものを選ぶ。

「納豆と根菜のそぼろ丼」は納豆が苦手な人でも食べやすい栄養満点のどんぶり。

納豆を糸が引かなくなるまでしっかりと炒める

その他の発酵食品を使ったレシピが以下のURLからご覧になれます。

ご興味のある方は是非ご覧くださいね

舘野真知子さんのレシピ

3.舘野真知子さんの秋の腸活レシピが凄い！？

そんな発酵食品を得意としている舘野真知子さん

著書もたくさんありますので

よろしければご覧くださいね。

著書　：

「脳がよみがえる水煮缶レシピ」(認知症予防)

出典：https://www.google.com/

すべてがわかる！「発酵食品」事典

出典：https://www.google.com/

きちんと美味しく作れる漬物

出典：https://www.google.com/

からだに効く！おいしく食べるあま酒レシピ

出典：https://www.google.com/

塩麴と発酵食のレシピ

出典：https://www.google.com/

など発酵食品関係多数