富山県のぽつんと一軒家(八十八・料理宿)の場所・サービス・料金、評判は!?

こんにちはtakaです。

今週もまたぽつんと一軒家のお時間が

来てしまいましたね~。

週末最後の日曜の夜の時間を

素敵な場所で繰り広げられる素晴らしい人生の様子を

見て、休み最後のほっと一息

ついてみてはいかがでしょうか?

今回の「ポツンと一軒家」も

二本立て。

そのうちの一軒が富山県の

言ったほどとあって気になり

調べてみましたので

一緒に見ていきましょう。

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1.富山県のぽつんと一軒家はどこ!?

今回の富山県のぽつんと一軒家の場所ですが

清らかな湧き水と自然の恵みを生かした

料理宿のお話。

その宿を営むご夫婦の姿をお伝えする回のようです。

「美味しいものを食べて笑顔になってもらいたい」というご主人

そんなご主人の営む料理宿に訪れてみたいと思うのは

自然な感情ですよね~。では場所はいったいどこなのでしょうか?

お店は八十八と書いて「やとはち」と読むそうです。

知らないと、すんなりとは読めない読み方ですね。

八十八、摘草料理宿和風オーベルジュ


オーベルジュとは、初めて聞きましたが、

郊外のレストランでシェフが

その土地の食材を使って腕を振るう

宿泊施設を備えたレストラン

のことだそうです。

レストラン付きのホテルのこと?と思いますが

大きな違いは出発点のちがいにあるようです

「スタッフ側のおもてなしの方向性が違います。

オーベルジュは、あくまでもレストランを出発点としており、

食事の提供の延長線上に滞在に関するおもてなしが存在します。

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2.富山県のぽつんと一軒家(八十八・料理宿)のサービス・料金は!?

富山県のぽつんと一軒家で

「美味しいものを食べて

笑顔になってもらいたい」というご主人が

提供されているサービス内容などが

気になりますよね~。

出典:https://www.google.com/

シェフの三浦真一さんは昔、ニュージーランドにある

日本大使館で料理人を務めたことがある凄い方だそうです。

大使のご家族の方の食べるお食事はもちろん、

イベント時には日本文化を広める

レセプションの料理などを

作られていた方なんですね

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3.富山県のぽつんと一軒家・八十八・料理宿の評判は!?

富山県のぽつんと一軒家・八十八・料理宿の評判が

気になりますよね~。

グーグルの評価は5段階中、4.5の高評価!!

そして口コミは

お料理絶品で、ご夫妻もとても親切✨

特別な日に行きたい場所です😊

 

自然に浸って、自然の恵みだけを使った、

正当日本料理の維持・発展に命を懸ける三浦さんご夫婦の、

穏やかさに包まれた情熱に打たれました。

 

技とこころのこもった優しい懐石の

ありがたさを満喫させてもらっています。

そして自然の中に包まれての深呼吸のおいしさ。

そんな価値のわかる友だちだけにこっそり教えて、

ファン増に貢献してたけど、突然のポツンとの紹介で一躍全国区に!

八十八のかけがえのない価値を共有してくれる人たちが

少しでも増えることを希望するけど、

超人気のオーベルジュなので予約が大変だね😉

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